Gastronomie
Qu’il est agréable d’être invitée à dîner surtout par des épicuriens dont le plaisir est de partager bons vins et petits plats entre amis. Les invitations ne sont pas très fréquentes à Montpellier et je ne peux que constater qu’à chaque fois ce sont effectivement des membres de l’Epicuvin qui m’ouvrent leur porte, Annie, Martine, [...]
Lire la suite de Jazz, petits plats, bons vins, bons mots, les ingrédients d’une soirée réussie
La blogosphère c’est bien parce que ce n’est pas que virtuel, on rencontre aussi les gens dans la vraie vie … et là j’arrive de Marseille le sac à dos chargé de victuailles par Dimitri chez qui j’ai passé le réveillon, chouette non ? [1]. Quand même c’est une perle ce Dimitri, faut le souligner[2] [...]
Lire la suite de Le réveillon à Marseille c’était super, merci Dimitri
Information transmise par Daniel Roche de l’Epicuvin, selon le NEW YORK TIMES, les 10 meilleurs restaurants du monde (hors USA) pour l’année 2006 sont : SAN SEBASTIÁN, SPAIN Arzak SANT’AGATA SUI DUE GOLFI, ITALY Don Alfonso 1890 FLEURIE, FRANCE Auberge du Cep, BRUSSELS Comme Chez Soi, LONDON Wilton’s GOTHENBURG, SWEDEN Sjomagasinet BUENOS AIRES Avenida Cabaña las [...]
Oui la fleur de Yucca ça se mange, oui la fleur de Yucca c’est bon, oui la fleur de Yucca a des qualités gustatives intéressantes … C’est en ces quelques phrases commentées que Slow Food a annoncé l’événement culinaire Miam-Miam Yucca qui s’est déroulé vendredi 10 novembre au restaurant les Muscardins à Saint Martin de [...]
Annie est une reine quand il s’agit de faire découvrir les produits de sa région à ses amis. Les mets qu’elle prépare sont un délice et les vins du Jura qu’elle nous présente sont en harmonie parfaite. Allez, juste pour vous faire saliver un peu voilà un aperçu du sympathique dîner qu’elle nous a concocté [...]
Lire la suite de Quand Annie nous amène un peu de son Jura à Sète
Nous avons passé une très belle journée hier, la grillade partie d’Igor était très réussie ! Le temps était magnifique et la plupart de ses amis ont répondu à l’appel pour arroser les nouvelles grilles en fer forgé de sa maison réalisées par l’artisan Chau Van. Les uns ont amené des plats de leur confection, de [...]
D’habitude je n’aime pas les Dimanches, mais aujourd’hui est un jour particulier, il fait un temps magnifique et surtout je suis invitée à une grillades partie … Une chouette journée en perspective avec des gens sympathiques et en plus épicuriens … huuuum encore de bons vins à découvrir surement !
Hier soir le Symposia[1] fétait son 1er anniversaire et Daniel Roche de l’Epicuvin m’a gentiment proposé de l’accompagner à cette soirée. Agréable petit bar à vins situé dans une ruelle entre les places du marché aux fleurs et de la Canourgue, Le Symposia est tenu par Jesse, un américain discret, cuisinier talentueux, qui a suivi [...]
Belle réussite pour cette première balade nocturne vigneronne à Pézenas, très jolie ville, magnifiques hôtels particuliers, bonne ambiance, une telle balade ne pouvait que trouver sa place au coeur de cette très jolie cité médiévale. Bref j’ai adoré ! Le menu proposé par le jeune chef Julien Laporte s’est déroulé en 5 étapes gastronomiques dans des [...]
Lire la suite de Belle soirée culturelle et vigneronne à Pézenas
Dur, dur la circulade vigneronne en terrasses du Larzac samedi. Nous sommes partis d’Octon pour une balade de 4,5 km en plein soleil sur le terroir de ruffes du Lac du Salagou, heureusement nous étions en fin de journée. Notre parcours, comme à l’habitude était jalonné de 5 étapes mets-vins où l’objectif était de déguster [...]
Tiroir de blabla